Der 19.11. ist ja Buß- und Bettag, und ich frage mich da immer, wer außer mir noch daraus einen „Beet-Tag“ macht. Aber Daniel, was bitte machst du Mitte November denn noch im Garten? Nicht mehr viel. Aber bissel was geht schon noch. Kommt, ich zeig’s euch. Herzlich willkommen beim brummschen Wintergärtnern Auch wenn’s doof klingt, aber wir sind gerade in der Pflanzzeit. Maria Thun-Gärtner wissen […]
Junge Tomaten und müffelnde Zwiebeln
Anfang/Mitte Juni explodiert wie immer alles. Hatte mich ja 2023 schonmal ausführlich darüber ausgelassen, so mit Vorher-Nachher Fotovergleich und so. Das ist dieses Jahr nicht viel anders, und den Gärtnern unter euch geht das sicher gerade genauso. Ich will’s gar nicht in die Länge ziehen, daher nur ein kurzes Update aus Brummehausen Im Freilandbeet steht noch der überwinterte Kohl. Ich kann gar nicht genug betonen, […]
Eternal carrots, oder: Wie lange sind Fermente eigentlich haltbar?
Ich habe vor 2 oder 3 Jahren* versuchsweise zwei verschiedene Fermente angesetzt. Glas 1 (schwarzer Deckel) mit Möhrenscheiben, Zwiebeln (geviertelt) und Mairübchen sowie ein paar Knobizehen. Glas 2 nur mit Möhren- und Mairübenscheiben und ohne Knobi. Beides mit 2%iger Salzlake, wie von Marie Diederich empfohlen. * Ganz ehrlich: Ich weiß nicht mehr genau, ob die beiden Gläser 2019 oder erst 2020 ins Regal gewandert sind. […]