Freitag 24.8.23 – Die Ernte Heute Abend/Nacht, spätestens aber morgen am Samstag soll’s ordentlich regnen. Ich hatte für’s Wochenende eh ne Einkochaktion geplant und daher diese Woche nur wenig Tomaten geerntet, damit ich dann auf einen Schwung möglichst viel abnehmen & verarbeiten kann. Die halten sich am Strauch ja länger als geerntet. Also nach Feierabend ne ordentliche Ernteaktion gestartet und …ups! – mit SO VIEL […]
Tomate des Tages: Lunar Joy
Bei den Tomaten kommt die Erntesaison erst jetzt so langsam in Schwung. Bisher war dank kaltem und nassem Wetter eher weniger los, aber jetzt… Die nächsten Tage soll’s endlich wieder wärmer und trockener werden. Das wird höchste Zeit, denn sonst fürchte ich, dass wir ein weiteres Katastrophenjahr mit Kraut- und Braunfäule erleben, und das täte bei ca. 100 Pflanzen sehr weh. Aber aktuell sieht’s richtig […]
Gegrillte Knoblauchknospen
Meine Knoblauchse blühen jetzt. Normalerweise sollte man ja die Blüten entfernen, sobald sich so ein Stiel bildet – damit die Pflanzen alle Kraft in die Knollen stecken und nicht in die Blüte. Wenn man das wie ich aber zu spät merkt oder zu faul war… ich meine: keine Zeit hatte [hüstel], dann hat man eben irgendwann diese Blüten, aus denen später übrigens sogenannte Bulbillen werden, […]
Radieschen ernten: Hundert Schoten statt einer Knolle
Servicehinweis für Radieschenfans: Einfach mal NICHT rechtzeitig ernten und stattdessen blühen lassen! Das freut die summenden Gartenmitbewohner, aber vor allem wird aus jeder Blüte eine voll leckere Schote. Und statt ne einzige Knolle zu ernten, habt ihr pro Pflanze plötzlich über hundert Schoten! Ich hab das vor Jahren mal „aus Versehen gelernt“, weil ich ein paar Radieschen vergessen hatte zu ernten. Mache ich jetzt fast […]
Holunderblüten stromlos trocknen
Am brummschen Komposthaufen hat sich vor ein paar Jahren ein Holunderstrauch angesiedelt. Also, „hat sich angesiedelt“ as in „war plötzlich da und wurde von niemandem gepflanzt„. Aber trotzdem willkommen geheißen. Ich liebe Holunder. Freitag Morgen, kurz vor der Fahrt ins Büro hab ich fix die Blüten geerntet und ins Kräutertrocken-Netz gelegt, das im Gartenhaus hängt. Dieses Kräuternetz ist eine der besten Anschaffungen der letzten Jahre. […]
Spinatsmoothie
Nach dem ganzen Rumgepflanze heute (siehe da) fand ich mich nachmittags unverhofft in der seltenen Situation wieder, dass ich Ich hatte also unverhofft sturmfrei und nix auf der to-do Liste, was gerade „hier, ich, jetze!!“ krakeelte. …woah! Um das gebührend zu feiern, hab ich mir ne leckere Vitaminbombe gegönnt. „Rezept“ wäre hochgestapelt, aber ich verrate euch natürlich en Detail, was ich wie gemacht hab. Schnappt […]
Frühlingsupdate
Warnung: Dieser Beitrag enthält keine Überraschungen, story twists oder sonstige surprises. Dafür massenweise frühlingshaftes Hobbygärtnergedöns. Issnumaso wenn’s Ende März ist und ihr so’n Hobbygärtner-Blog besucht. (c; Frühling also. Die Tomatenvorzucht hat ja schon vor zwei Wochen begonnen und damit auch die üblichen Vorbereitungen wie das alljährliche Umräumen der brummschen Speisekammer. Über die Paprikavorzucht habsch schon Ende Januar berichtet, inklusive total overengineerter Pflanzstecker und anderer mehr […]
Italienische Tomatensoße
…oder genauer: Italienische Tomatensoße á la Lisa S. ihre Patentante. Klingt doch schon viel besser, oder? (c; Das Rezept auf dem Schneidbrett musste ich unbedingt gleich ausprobieren. Da passte es perfekt, dass wir dank des warmen & trockenen Wetters diese Woche eine große Schüssel Tomaten ernten konnten. Damit konnte ich das Rezept von 500 gr auf 2 kg vervierfachen und es lohnte sich wenigstens, einen […]
Rezepte auf Schneidebretter lasern
Schon wieder so’n spoilernder Titel. Sorry for that, mir fiel nix Besseres ein. Anyway. Spannend wird’s trotzdem. Vor allem in der Mitte des Artikels, wenn mir ein episch dummer, aber irreversibler Fehler unterläuft. Ich weiß schon: Billiges Clickbait? Kann ich. (c; Dicke Bretter bohren gravieren Also, ich will ja schon lange unbedingt Schneidebretter veredeln, und zum Üben hab ich mir ein halbes Dutzend kleine, aber […]
Italienische Tomatensuppe á la Brumme
September: Der Sommer ist mehr oder weniger rum, so langsam kann man’s nicht mehr leugnen. Klar, so richtig Herbst isses noch nich, aber ich hab schon wieder erste Anflüge von summer is over -blues. Dagegen hilft natürlich, dass wir Gärtner jetzt immer noch bei soo vielen Grünzeugs am ernten sind. Und dann kommen jetzt die Obstklassiker: Äpfel, Pflaumen und so weiter. Demnächst die Kürbisse. Oh, […]